29 Aralık 2011 Perşembe

MALZEMELER
2 tane kereviz
2 tane küçük boy havuç
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1tane orta boy soğan
2-3dal kereviz sapı
1tatlı kaşığı un
3 tane portakal suyu 
YAPILIŞI
  • Kerevizlerin kabuklarını soyuyoruz ve kalın olmucak şekilde halkalar kesiyoruz.Limonlu suyun içinde bekletiyoruz.Kuru soğanı ortadan ikiye bölüp piyazlık olacak şekilde ince ince doğruyoruz.
  • Teflon bir tencerede kuru soğanları 1 çay kaşığı toz şekerle birlikte kısık ateşte karamelize ediyoruz.1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyip ince ve halka şeklinde doğradığımız havuçları ekliyoruz.1 dk.kadar kısık ateşte kavuruyoruz.Üzerine halka doğramış olduğumuz kerevizleri de ekliyoruz.kerevizin yapraklarınıda bir kaç parçaya kesip ekliyoruz.2-3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdiriyoruz.
  • Sıktığımız portakal suyunun içine 1 tatlı kaşığı un koyup topaklanması geçene kadar karıştırıyoruz.Kerevizlere tuzunu da ekleyip portakal suyunu katıyoruz.
  • Tencerenin kapağını kapatıp kerevizler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz..

Perşembe, Aralık 29, 2011 Tuğba Mutfakta
MALZEMELER
2 tane kereviz
2 tane küçük boy havuç
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1tane orta boy soğan
2-3dal kereviz sapı
1tatlı kaşığı un
3 tane portakal suyu 
YAPILIŞI
  • Kerevizlerin kabuklarını soyuyoruz ve kalın olmucak şekilde halkalar kesiyoruz.Limonlu suyun içinde bekletiyoruz.Kuru soğanı ortadan ikiye bölüp piyazlık olacak şekilde ince ince doğruyoruz.
  • Teflon bir tencerede kuru soğanları 1 çay kaşığı toz şekerle birlikte kısık ateşte karamelize ediyoruz.1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyip ince ve halka şeklinde doğradığımız havuçları ekliyoruz.1 dk.kadar kısık ateşte kavuruyoruz.Üzerine halka doğramış olduğumuz kerevizleri de ekliyoruz.kerevizin yapraklarınıda bir kaç parçaya kesip ekliyoruz.2-3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdiriyoruz.
  • Sıktığımız portakal suyunun içine 1 tatlı kaşığı un koyup topaklanması geçene kadar karıştırıyoruz.Kerevizlere tuzunu da ekleyip portakal suyunu katıyoruz.
  • Tencerenin kapağını kapatıp kerevizler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz..







MALZEMELER
1 pk. margarin(oda sıcaklığında)
2 yumurta(sarısı içine akı üstüne)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı şeker
1pk.kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
tuz
alabildiğine un
susam
YAPILIŞI
  • Derin bir kapta margarin,yumurta sarısı,sıvıyağ,yoğurt,sirkeyi elle mıncıkla.
  •  Un,kabartma tozu,şeker,tuz da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  • Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz.hamurun üstüne hafif bastırıp yassılaştırıyoruz.işaret parmağımızla hamurun ortasından bir delik açıyoruz.Önce yumurta akına sonrada  susama batırıp yağlanmış tesiye diziyoruz.
  • Önceden ısınmış 180* fırında pişiriyoruz..
Perşembe, Aralık 29, 2011 Tuğba Mutfakta






MALZEMELER
1 pk. margarin(oda sıcaklığında)
2 yumurta(sarısı içine akı üstüne)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı şeker
1pk.kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
tuz
alabildiğine un
susam
YAPILIŞI
  • Derin bir kapta margarin,yumurta sarısı,sıvıyağ,yoğurt,sirkeyi elle mıncıkla.
  •  Un,kabartma tozu,şeker,tuz da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  • Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz.hamurun üstüne hafif bastırıp yassılaştırıyoruz.işaret parmağımızla hamurun ortasından bir delik açıyoruz.Önce yumurta akına sonrada  susama batırıp yağlanmış tesiye diziyoruz.
  • Önceden ısınmış 180* fırında pişiriyoruz..
Kolay keki yaparken içine istediğiniz aromalardan ekleyebilirsiniz.Ben karamel kokusunu çok sevdiğim için karamel aroması kullandım.Ayrıca vanilyayıda dr.outkerin gourmet vanilyasından kullandım.Tabi bunlar olmazsa olmaz değil tercih meselesi isterseniz limon kabuğu rendesiylede keke aroma katabilirsiniz:)
Perşembe, Aralık 29, 2011 Tuğba Mutfakta
Kolay keki yaparken içine istediğiniz aromalardan ekleyebilirsiniz.Ben karamel kokusunu çok sevdiğim için karamel aroması kullandım.Ayrıca vanilyayıda dr.outkerin gourmet vanilyasından kullandım.Tabi bunlar olmazsa olmaz değil tercih meselesi isterseniz limon kabuğu rendesiylede keke aroma katabilirsiniz:)
Kolay keki yaparken içine istediğiniz aromalardan ekleyebilirsiniz.Ben karamel kokusunu çok sevdiğim için karamel aroması kullandım.Ayrıca vanilyayıda dr.outkerin gourmet vanilyasından kullandım.Tabi bunlar olmazsa olmaz değil tercih meselesi isterseniz limon kabuğu rendesiylede keke aroma katabilirsiniz:)
MALZEMELER
3Yumurta
1,5 su bardağı şeker
yarım su bardağı su veya süt
yarım su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
vanilya
kabartma tozu
1-2 çay bardağı kuru meyve

YAPILIŞI


  • Oda sıcaklığındaki yumurtalar ile şekeri iyice çırpıyoruz.sırasıyla su veya süt,sıvıyağı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.Elenmiş un kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyip kısa bir süre daha çırpıyoruz.Kuru meyveleri de ekleyip karıştırıyoruz.Karışımı Margarin ile yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.(Düz bir zeminde kalıbı bir kere çeviriyoruz ki eşit kabarsın)Önceden ısınmış 170* fırında pişiriyoruz.
Perşembe, Aralık 29, 2011 Tuğba Mutfakta
Kolay keki yaparken içine istediğiniz aromalardan ekleyebilirsiniz.Ben karamel kokusunu çok sevdiğim için karamel aroması kullandım.Ayrıca vanilyayıda dr.outkerin gourmet vanilyasından kullandım.Tabi bunlar olmazsa olmaz değil tercih meselesi isterseniz limon kabuğu rendesiylede keke aroma katabilirsiniz:)
MALZEMELER
3Yumurta
1,5 su bardağı şeker
yarım su bardağı su veya süt
yarım su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
vanilya
kabartma tozu
1-2 çay bardağı kuru meyve

YAPILIŞI


  • Oda sıcaklığındaki yumurtalar ile şekeri iyice çırpıyoruz.sırasıyla su veya süt,sıvıyağı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.Elenmiş un kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyip kısa bir süre daha çırpıyoruz.Kuru meyveleri de ekleyip karıştırıyoruz.Karışımı Margarin ile yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.(Düz bir zeminde kalıbı bir kere çeviriyoruz ki eşit kabarsın)Önceden ısınmış 170* fırında pişiriyoruz.